高友韭菜节

中国民间有很多节日，以一种蔬菜命名的节日却很少见。在广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县的一个偏远村落，每年谷雨这天，当地侗族人都会举办韭菜节，韭菜成了节庆的主角。建寨五百多年的高友侗寨一直保持着韭菜春祀的传统，至今薪火相传。

韭菜节这天，高友侗寨人必吃的就是这道“谷雨油茶”。每个碗有序地排列，主人不慌不忙地盛饭，放上韭菜，挨个添上熬好的茶水后端上桌。同时桌上还会摆放白米花、黄油果等食品，与点缀着青青韭菜的茶碗相映成画，看起来喜庆欢快。

今年4月19日，为了撰写《侗寨鼓楼》专题，我来到广西壮族自治区柳州市三江县采访。黄昏时分，一场突然而至的大雨把我们拦在三江县林溪乡新寨的鼓楼里，同样被雨拦在鼓楼里的还有几位侗族婆婆。她们热情地为我们唱起了侗语歌曲，临告别时还邀请我们第二天来高友侗寨打油茶，过谷雨节。

第二天就是谷雨，我惦记了好几年的高友韭菜节正是在这天。按照当地侗族的传统习惯，每到谷雨时节，家家户户都会打油茶，而韭菜是油茶的主要佐料之一。在高友村，谷雨节也被誉为“韭菜节”。

我第一次看到韭菜节，是在摄影师拍摄的照片上，画面中的场景令人心动——庄严的祭祀场面，欢快的芦笙踩堂以及鼓楼前人头攒动的侗族歌会。打油茶的场景更是让人印象深刻——桌上摆着白米花、黄油果，茶碗里似乎刚掺了热茶，点缀着青青的韭菜，那热气蒸腾的画面在我脑海里挥之不去。想着现在已经离高友侗寨不过11公里了，我们决定第二天就去看看我心心念念的韭菜节。

韭菜春祀是高友侗族的传统

清晨5点多，天刚蒙蒙亮，我们旅店对面的菜市场里已是人声鼎沸，来来往往的人大多数是来采购谷雨用品的。市场里到处摆满了大韭菜，我见过韭菜，也经常吃，可还是第一次看见这么大的韭菜——长的有七八十厘米，短的也有五十厘米。