湖北省博物馆楚文化系列课程之《楚国饮食》

　　楚文化系列课程之《楚国饮食》

　　辞旧迎新，春节的年味儿往往离不开美味的菜肴，“礼乐学堂”今天带领亲子家庭从“吃”开始，和大家分享楚国的饮食。

　　首先，社教老师以提问为导入环节：

　　“小朋友们，你们最爱吃什么呀?”

　　“我喜欢吃糖果!”

　　“牛肉干、巧克力、果冻我都爱吃!”小朋友们争先恐后地说着。

　　“那么，大家知道楚国人都吃些什么吗?”听了老师的话，小朋友们若有所思。

　　于是社教老师介绍了已出土的与楚人饮食相关的文物。

　　如盛放牲肉或粮食的青铜器：鼎、簠、簋、敦等。

　　束腰的楚式鼎

　　敦是盛食器，器盖与器身同形，扣合成球状或椭圆形，俗称“西瓜敦”。

　　簋是古代盛食物用的器皿，以偶数组合与奇数组合的鼎相配。鼎和簋的组合标志着统治阶级内部上下尊卑的等级关系。

　　铜樽，器物出土时樽内有鸡的骨头，应为盛食用具。

　　看着别具匠心的展品，大家纷纷表示出极大的兴趣，并且感慨楚国贵族餐具的精美。

　　随后，社教老师为大家讲述《招魂》中关于楚人饮食的记载：(王公贵族)家族聚居在一堂，食品丰富多种多样。把精美的食物都摆上。有炖裙鳖、烤羔羊、熬大雁、炖野鸭、煎天鹅，油炸蜜饼和甜糕，还有醇香的美酒。大家听得津津有味。

　　最后是创意美食环节。在社教老师的启发下，小朋友们纷纷拿起画笔，兴致勃勃地在餐盘上画出了扇贝、饺子、鸡腿、羊肉串和烤虾等，大家开心地说，把大家所有的美食联合起来，一定是最美味的团年饭!

　　文：罗濛;图：谌夏、张琪悦;编辑：陈丹妮