德国麦森 欧洲的景德镇

　　麦森位于德国萨克森州，建于丘陵之上，不过3万多常住居民。老城区保护完好的历史建筑，时刻提醒着这里在萨克森选帝侯统治时期的繁盛与富饶。令这座小城富饶至今的，不是别的，正是源自于东方的白瓷。300多年前，欧洲第一家瓷器制作工场在这里建立，至此打开欧洲制瓷历史的篇章。因盛产白瓷，麦森也有了欧洲“景德镇”的称号。

　　以中国青花瓷为代表的东亚瓷器，拥有洁白如玉、晶莹润泽的外观，早在13世纪之初就已令欧洲人极为向往。昂贵而又令人垂涎的瓷器也被称为“白色黄金”，谁掌握了制作的秘密，谁就有了“点泥成金”的法宝。当时各个邦国之间，风靡资助炼金术师研究烧瓷。由于投入巨大，研究失败的炼金术师往往难逃一死。

　　麦森与瓷器的缘分，颇有传奇色彩。1701年，年轻气盛的炼金术师约翰·弗里德里希·伯特格出于炫耀心态，对朋友谎称自己可以点石成金，结果成为了各邦主争夺的对象。发现惹来杀身之祸的他四处奔逃，结果从柏林外逃时，落到了以好大喜功闻名的萨克森选帝侯兼波兰国王——奥古斯特王手里。3年中，伯特格几乎被囚禁在德累斯顿附近的荣弗恩巴斯帝的一处地牢内，要求其施行“点石成金”的法术。伯特格只能开始研究“白色黄金”——瓷器的秘密。1708年1月，在高温潮湿的地牢里，伯特格首次使用本地原料制作出色泽洁白的瓷器。

　　为保证瓷器的秘密不外泄，奥古斯特王想起了在麦森闲置多年的家族城堡。麦森离德累斯顿不远，居民不多，有着与世隔绝的静谧。1710年，奥古斯特王将城堡正式改建成瓷器工场。尽管伯特格的发现造就了麦森小城“欧洲第一名瓷圣地”的辉煌历史，几乎只手写下欧洲瓷器的发展篇章，麦森瓷器却没能给他带来名利。为防止烧瓷秘方外流，奥古斯特王将伯特格软禁了13年。

　　岁月流逝，麦森瓷器工场早已不是选帝侯的财产，为萨克森州政府全权所有。走进小城的瓷器博物馆内，目光即被各件珍品吸引。从早期绘图到造型都模仿别无二致的“中式瓷器”，到后来反映18世纪市井人情的人像摆件，再到如今与现代艺术家跨界合作的“瓷器雕塑”——麦森瓷器繁复精湛的手工技艺，真不愧成为萨克森州文化遗产。

　　当人们看到瓷器白色底盘上两把交错的蓝剑，很少会联想到它悲剧一生的创造者，而是会被其由德式严谨造就的品质所折服。麦森瓷器高岭土的含量高达65%，300年来一直都采自离麦森不远的工场自备矿井，只为保证原材料不变的品质。此外，就连一个普通的瓷杯，都需要80多道手工工序，整套制作流程长达126天，部分产品甚至长达半年的制作周期。尽管是纯手工制作，麦森的工匠们却能保证同样瓷器间的重量误差在百分之一以内(如图)。