古人如何避暑消夏

　　“农历六月之后，天气逐渐进入酷暑。如何避暑消夏， 便成了一大难题。

　　在既没有风扇也没有空调的古代， 如何度过漫长的炎热夏季呢?

　　且到广州的西汉南越王博物馆一看古代南越人怎样度夏。

　　衣

　　衣服作为人类驱寒遮羞的覆盖物，本是一大发明，只 是到了夏天，显得有些累赘，因此减少衣物的覆盖面积便 成了古人避暑的第一要务。

　　百越人地处南方，没 有接受中原礼制的教化， 因此在衣着行为上颇有 些放荡不羁。南越王墓出 土的屏风托座中，有一件 越人操蛇铜托座，其中刻 画了百越土著居民的形 象：身着短衣短裤，手脚 佩戴铜环。而在《史记》中 也提到：赵佗“魋结箕倨见陆生”。

　　魋结，是指结成椎形的髻;箕倨，是指两脚张开、两膝微曲地坐着，形状像箕。百越人的衣着、发型和坐姿在当时的中原人士看来，是极为不雅和不敬的表现，但是从人体散热的角度来看，却是地处南方的百越人自然而然的生活习性。

　　说到解暑纳凉，汉代有一种特别平民化的衣服—— “犊鼻禈”。文献中形容道： “以三尺布为之，形如犊鼻。”也就是说，这种衣服用极少的布料做成，造型像小牛的鼻子 一样，仅能遮蔽人体的重要部位。

　　关于“犊鼻禈”有个典故，卓文君和司马相如私奔之后，二人以经营酒馆为生， “相如身自着犊鼻禈，与佣保杂作”，卓文君的父亲看到了深以为耻，杜门不出。

　　食

　　古代没有冰箱，但却有一种叫做“鉴”的器物，这便是 古人用来冷藏食物的器具了，南越王墓中也出土了几件。 鉴在使用时，要将盛满食物或液体的器皿放进去，然后再 在周围塞满冰块，然后合上盖子，稍等一会儿便可以制成 冰爽可口的冷饮。

　　那么冰块是怎么来的呢?古代有专门的藏冰之所。周王室为了保证夏天有冰块使用，专门成立相 应的机构管理“冰政”，从每年冬天的十二月 起，工人开始凿取冰块，运到名为“凌阴”的冰窖中储存，等到酷暑便可取出供贵族享用。

　　对于贵族而言，夏天的冰不那么容易获得，更别说普通的平民百姓和地处岭南的越人。

　　因此在秦汉时期，普通人家过夏天，制冷和保鲜的重任就交给了水井。所谓的“井藏法”是指在井中放置一口大瓮作为食品的冷藏室，或者将食品放在篮子中，用绳索系于 井下保存。

　　在南越王宫署遗址中，至今还能 看到从秦汉至明清时的水井遗迹，水井不仅能供人们汲水所需，还能在炎炎夏日为人们生活增添一些清爽。 在饮食的器用上，南越国贵族喜用玉 杯。广州南越王墓有多件珍贵的玉杯，其中尤以犀角形玉杯为翘楚。玉杯为清寒之物， 夏日饮酒，无冰自凉，单是握在手中，便有一 丝清透之气盈盈而出。

　　南越王倚漆屏、持角杯，同样无愧帝王级别的享受。除了角形玉杯，南越王墓主棺室还出土了一件铜框玉盖杯。杯身为鎏金铜框架，分上下两截，上截嵌 入8块竹片状玉片，下半截嵌入5块心形玉 片;杯盖盖顶嵌入一块青玉，体现了汉代高超的镶嵌工艺水平。

　　地处岭南的南越人深受暑热的困扰，以至于汉武帝想攻打南越时，淮南王刘安向其进谏：“南 方暑湿，近夏瘴热，暴露水居，蝮蛇盆生，疾病多 作，兵未血刃，而病死者十之二三。”暑热，真是一 把杀人不见血的刀子。

　　直到公元306年，东晋道学医药家葛洪来到岭南后悉心研究瘴疠的预防和治 疗，并发明了凉茶，才缓解了岭南人的痛苦。直到今天，满大街的凉茶铺子，仍是广州的特色街景。

　　在饮食方面，古代南越人还可以吃汤饼。汤饼是一种面食，大致相当于现在的面片汤。据《荆楚 岁时记》记载， “伏日进汤饼，名为消恶。”消恶即是消暑，在夏天来上一碗热气腾腾的汤饼，出一身大汗，可以将身体里的暑气带走。

　　住

　　所谓的干栏式建筑，是指从古至今南方民族 使用的一种居住建筑，建筑多为木结构，下层架空 用来放置农具或者饲养家畜，人居楼上。干栏式建 筑不仅满足了防潮抗洪的实际需要，也解决了南 方气温较高而需降温、通风问题。

　　干栏多采用茅草、树叶、树皮等搭建屋顶，墙 壁使用木材和竹子搭建，编竹或者铺竹木为楼面， 因此这种建筑在透气性能上极佳，是岭南人防止暑热、适应环境的选择。

　　从汉代出土的陶屋可知，岭南地区在西汉中 后期仍保留着干栏式建筑，具有浓郁的地方特色; 东汉前期出现了单层陶屋，二层的干栏建筑逐渐 向单层建筑发展，并在北方宽敞的合院影响下，岭 南逐渐形成了独特的三间两廊式民居。汉代以后， 干栏逐渐衰落，但是一些少数民族聚居的山区仍 保持着居住干栏的传统。

　　用

　　玉石性寒凉，有“寒玉”之称。玉石制成的用具，适宜消暑解热。西汉文学家邹阳的《酒赋》中，便有“君王凭玉 几，倚玉屏”之句。玉石还可以用来制成床具，如玉床、玉 席、玉枕，怯暑解热。相传汉成帝宠幸赵合德，昭阳殿中 有玉几、玉床、象牙簟以为消暑之用。

　　根据考古发现，不少汉墓中出土了真正的玉枕。这些玉枕大多为葬具，与玉衣、玉面罩配合使用。然而，在唐诗宋词里出现的“玉枕”，指的通常是瓷枕。

　　“薄雾浓云 愁永昼，瑞脑消金兽。佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初 透。”

　　这是宋代女词人李清照的传世名篇《醉花阴》中的词句，其中的“玉枕”应当就是瓷枕。

　　两宋时期，随着陶瓷制作工艺的提升，陶瓷枕的发展进入了一个高潮阶段。 宋代瓷枕的生产遍及河南、河北、山西、江西、广东、广西 等广大地区。因为瓷枕莹润光洁，又被称为“玉枕”。夏日枕于其上，凉透仙骨。在西汉南越王博物馆设的杨永德伉俪捐赠陶瓷枕展中，观众们可以看到各式各样的古代陶瓷枕。

　　除了上文提到的衣、食、住、用四个方面，古人还有什么好办法避暑消夏?

　　“六月山深处，轻风冷袭衣。”

　　前往绿树浓荫的深山，感受袭人的凉风，想来是不错的选择。

　　除此之外，还可以依靠静坐冥想，抑制体内的洪荒之 力，来达到“心静自然凉”的效果。白居易诗曰：

　　“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。 散热由心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人 同。”

　　孟浩然则写道：

　　“散发乘夕凉，开轩卧闲敞。荷 风送香气，竹露滴清响。”

　　只要内心闲适安宁，非但不 再困扰于夏日的烦热，反而能感受到风中荷花的香气， 听见竹露滴落时的声响。