课本里的端午节

端午节到了。这个节是怎么来的？要吃咸粽子还是甜粽子？赛龙舟是什么场面？端午节与咸鸭蛋又有什么关系？所有这些问题，都能在语文课本里找到答案。

翻开一年级下册语文教材（教育部组织编写，人民教育出版社出版），屠再华的《端午粽》映入眼帘。本文选自作者的散文集《嘟嘟糖和小雪灯》，原题为《快乐的端午》。除了写外婆包粽子的事，还写了喝雄黄酒、在小孩额头上画“王”字等习俗。这篇文章中，外婆包的粽子，馅儿的内容多种多样，“除了红枣粽，还有红豆粽和鲜肉粽”，把“咸甜”二味都包括在内了。网络上每年端午都上演一场粽子的咸甜口味之争，好不热闹。屠再华的文章没有在口味上固执一端，而是调和南北，兼收并蓄。

再看看小学四年级下册（语文S版教材，由语文出版社和十二省小学语文教材编委会共同编写），里面有一篇《端午节的由来》。“农历五月初五是我国的传统节日端午节。每到这一天，人们都要吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒、在屋檐上插上艾叶，有时还要佩带香囊、在手腕上缠红丝线。”开篇一口气把端午最重要的几个习俗都说了出来。“据说，端午节是为了纪念我国古代著名诗人屈原。这个节日至今已有两千多年的历史了。”端午节到底是为了纪念谁？至少有纪念屈原、伍子胥、曹娥等几种说法。不过，屈原影响最大，诗云：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。”所以，课本里采信纪念大诗人屈原的说法，是有道理的。后文还生动地讲述了屈原、端午节与粽子之间关系的故事。作家迟子建回忆小时候知道了粽子与屈原关系后的反应：“我那时一根筋，心想你们凭什么认为鱼吃了粽子后就不会去吃人肉？我们一顿不是至少也得吃两道菜吗！”同时，迟子建也很感念屈原：“我想他一定是个了不起的诗人，因为世上的诗人很多，只有他才会给我们带来节日。”

翻开初中八年级下册（人民教育出版社出版），里面有美食家兼文学家汪曾祺的文章《端午的鸭蛋》。“端午节，我们那里的孩子兴挂‘鸭蛋络子’。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。”

高邮的咸鸭蛋，当然不是从汪曾祺这儿开始出名的。但是这篇入选了语文课本的《端午的鸭蛋》，着实给高邮咸鸭蛋打了一个大大的广告。

最后，让我们翻开高一语文上册（人民教育出版社出版）。里面是沈从文的《边城》节选。“端午日，当地妇女、小孩子，莫不穿了新衣，额角上用雄黄蘸酒画了个王字。任何人家到了这天必可以吃鱼吃肉。”端午节是边城男女老少的大节日。后文详细描写了边城端午节的热闹场面，还写了两年前端午节翠翠见到傩送的情景——赛龙舟、赶鸭子，一派热闹景象。

从小学到初中，再到高中，我们在语文课本里“过”了一遍端午。你是否觉得这个端午别有风味呢？